Čaje pro Kombuchu: Váš nový zdroj pro domácí pěstování

Kombucha je fermentovaný nápoj, který se vyrábí z čaje, cukru, vody a symbiotické kultury bakterií a kvasinek (SCOBY). Tento osvěžující nápoj, který je známý svými zdravotními benefity, můžete snadno připravit doma. Naše čaje na stránkách Vyhonky.cz jsou ideální volbou pro každého, kdo chce vyzkoušet výrobu vlastní kombuchy.

Co je Kombucha?

Kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který pochází z Číny, kde je známý již více než 2000 let. Tento nápoj je ceněn pro své potenciální zdravotní přínosy, včetně podpory trávení, zlepšení imunity a detoxikace těla. Fermentace probíhá díky speciální kultuře známé jako SCOBY, která přeměňuje cukr na kyseliny, vitamíny a enzymy.

Proč používat naše čaje pro Kombuchu?

Na Vyhonky.cz nabízíme širokou škálu sypaných čajů, které jsou ideální pro výrobu kombuchy. Naše čaje jsou v BIO kvalitě a pečlivě vybrány tak, aby zajistily nejlepší chuť a jedinečný zážitek z vašeho domácího nápoje.

1. Černý čaj: Tradiční základ pro kombuchu, který poskytuje bohatou a plnou chuť.
2. Zelený čaj: Lehčí a osvěžující varianta, která dodává "kombuše" jemnou a svěží chuť.
3. Oolong čaj: Čaj s komplexními chuťovými tóny, který obohacuje kombuchu o jedinečnou hloubku a bohatost.
4. Bylinné čaje: Pro ty, kteří preferují nečajové varianty, které mohou přidat zajímavé chutě a zdravotní benefity do vaší kombuchy (doporučuje se kombinace s černým nebo zeleným čajem).
5. Rooibos čaj: Bez kofeinu, vhodný pro jemnou a sladkou kombuchu, přidává další vrstvy chutí (doporučuje se kombinace s černým nebo zeleným čajem).
6. Bílý čaj: Jemný a lehký čaj, který dodává "kombuše" delikátní chuťové tóny a svěžest (doporučuje se kombinace s černým nebo zeleným čajem).

Jak Začít s Kombuchou?

1) Připravte čaj: Uvařte vybraný čaj podle pokynů na obalu a poté ho sceďte, aby v nápoji nezůstaly čajové lístky. Časy louhování se liší podle typu čaje:

• Černý čaj: 3-5 minut
• Zelený čaj: 1-3 minuty
• Bílý čaj: 1-2 minuty
• Oolong čaj: 2-3 minuty
• Bylinný čaj: 8-15 minut

2) Přidejte cukr: Do teplého čaje přidejte cukr a dobře promíchejte, aby se rozpustil. Můžete použít bílý cukr, který je pro SCOBY nejsnadněji stravitelný díky vysokému obsahu sacharózy, nebo třtinový cukr, který je složitější na fermentaci, ale přináší více minerálů a může pozitivně ovlivnit chuť kombuchy. Na 1 litr vody doporučujeme přidat zhruba 80 g cukru a použít přibližně 5-10 g čaje.

3) Přidejte SCOBY: Jakmile čaj vychladne na pokojovou teplotu, vložte do něj SCOBY. Zakryjte nádobu čistou látkou a upevněte ji gumičkou. Fermentace probíhá při pokojové teplotě (20-25 °C) po dobu 7-10 dní. Už po 4 dnech můžete pomocí brčka začít ochutnávat a sledovat, jak se chuť vyvíjí. Kombucha bude zprvu sladší a postupně získá kyselejší a komplexnější chuť.

4) Ochutnávejte: Jakmile kombucha dosáhne požadované kyselosti, přelijte ji do lahví a skladujte v lednici. Fermentace bude pokračovat pomaleji, ale nápoj získá bohatší chuť. Můžete ji také dochutit během druhé fermentace přidáním ovoce nebo bylinek 

– Raw Brewing Co. - Kombucha.com.

Proč Zvolit Naše Čaje?

Naše čaje jsou pečlivě vybírány a pocházejí z ekologických farem, což zajišťuje, že dostáváte pouze nejvyšší kvalitu bez použití chemických hnojiv a pesticidů. Kromě toho nabízíme dopravu zdarma při nákupu nad 500 Kč, což činí nákup u nás ještě výhodnějším.

Závěr

Pokud jste nadšenci do kombuchy nebo teprve začínáte, naše čaje na Vyhonky.cz jsou ideální volbou pro výrobu tohoto zdravého nápoje. Vyzkoušejte naši širokou nabídku a začněte fermentovat svou vlastní kombuchu doma.

Pokud máte jakékoliv dotazy nebo potřebujete poradit s výběrem čajů, neváhejte nás kontaktovat. Jsme tu pro vás!

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Veroniku!

Email: vyhonkycz@gmail.com

Chci se zeptat

Objednejte si Kombucha SCOBY nyní!

Pokud jste připraveni začít s vlastní výrobou kombuchy, můžete si nyní objednat náš produkt Kombucha SCOBY – násada pro domácí výrobu kombuchy, která vám pomůže začít s tímto úžasným fermentovaným nápojem.